Lezione 2 finger food: cucchiai di finto guacamole

Ingredienti

• 1 avocado maturo
• 100 g di Philadelphia
• 1 limone spremuto
• sale, pepe, erba cipollina
• salmone affumicato

Preparazione

• Pulire l'avocado e passare con il frullatore ad immersione la sua polpa, aggiungere la Philadelphia, limone e sale e pepe e mescolare bene tutto.
• Tagliare a striscette il salmone e formare delle piccole roselline. Mettere con la salsetta su un cucchiaio di quelli da mono porzione.
• Appoggiare sopra la decorazione di slamone e guarnire con l'erbetta cipollina.

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