Preriscaldate il forno a 170°.Mischiare il burro con i due tipi di zucchero. A parte setacciare e unire tra loro le polveri.
Unire il cioccolato fuso alla crema di burro, aggiungere l'estratto di vaniglia e l'uovo continuando a mischiare.
Unire anche il composto di farina e cacao e per ultimo, mescolando a mano, il cioccolato a pezzettI.
Formare delle palline grandi come una noce e disporle sulla teglia ricoperta con carta da forno o sul tappetino di silicone direttamente sulla griglia.
Con queste dimensioni i biscotti cuoceranno in circa 12/15 minuti. Estrarli e lasciarli raffreddare prima di staccarli poiché devono indurirsi.
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