Bucatini arraganati

Ingredienti

• 1 litro di passata di pomodoro
• scalogno
• 400 gr di mozzarella fresca
• 500 gr di bucatini
• 500 gr di pomodori pachino
• aglio, origano, olio, sale
• pangrattato

Preparazione

• Innanzitutto prepara un sughetto semplice di pomodoro con lo scalogno
• Lessa poi i bucatini piuttosto al dente e condiscili con il sugo. In una teglia ben oliata fai uno strato di bucatini, uno di mozzarella a dadini e così via.
• Taglia poi i pomodorini a metà, condisci con aglio tritato, sale olio e origano e disponili sulla superficie della pasta rivolti in su.
• Cospargi la superficie con pangrattato, un filo d'olio e inforna a 200 °C per circa 20 minuti. A fine cottura se i pomodorini non sono rosolati, metti un po' di grill non troppo forte.

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