Cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco
Preparate i nostri cornetti salati per un aperitivo sfizioso. Noi li abbiamo farciti con prosciutto cotto e formaggio fresco ma sono tanti i possibili abbinamenti per realizzare questi gustosi finger food. Potere provare la versione prosciutto e besciamella con il salmone affumicato oppure con prosciutto, Emmental e pomodoro. Sbizzarrite la vostra fantasia per creare nuove versioni dei cornetti di sfoglia salati, nella sezione "consigli" a fine ricetta troverete tante altre idee per farcire questi appetitosi stuzzichini con la pasta sfoglia.
Ingredienti
Materiale
- Carta da forno
- Coltello
Preparazione
Stendete la pasta sfoglia e spalmate il formaggio fresco su tutta la superficie. Poi tagliate la pasta in 16 triangoli.
Tagliate le fette di prosciutto in 16 pezzi e sistematene uno su ogni triangolo (nella parte più larga). Quindi spolverate con le erbe di Provenza.
Adesso arrotolate ogni triangolo su se stesso partendo dall'esterno e andando verso il centro.
Fate una leggera pressione sulle due estremità per dare la forma di cornetto.
Adagiate i cornetti di sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e spennellateli con l'uovo sbattuto in modo tale che, una volta cotti, saranno ben dorati. Quindi infornate per 20 minuti a 180°C
I cornetti di sfoglia con prosciutto cotto e formaggio fresco sono pronti!
Consigli
Quanto tempo si conservano i cornetti salati di pasta sfoglia?
Vi consigliamo di consumarli appena pronti. Tuttavia è possibile conservarli in frigorifero per un paio di giorno in un contenitore emetico (per evitare la pasta sfoglia si inumidisca troppo)
Posso congelare i cornetti salati?
Certo. È possibile congelare i cornetti salati da crudi. Prima di cuocerli in forno assicuratevi che siano scongelati completamente
Come posso farcire i cornetti salati di pasta sfoglia?
Divertitevi a cambiare gli ingredienti. Ecco qualche idea di abbinamento:
>> Speck - Scamorza
>> Prosciutto crudo - Formaggio fresco
>> Prosciutto cotto - crema di olive
>> Speck - crema di noci
Nutrizione
- Carboidrati: 15.1g
- Lipidi: 17.4g
- Grassi saturi: 10.6g
- Proteine: 7.2g
- Fibre: 1g
- Zucchero: 0.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Attrezzatura da cucina
Attributi:
Domande
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Commenti
Io le preparo solo con le acciughe accompagnate con un buon calice di prosecco di Valdobbiadene, sono da urlo.
Li adoro , io li farcisco con del salmone affumicato o speck
Ciao AnnaMaria, effettivamente esistono tanti modi per preparare i cornetti salati. A breve inseriremo nuove ricette da provare! ;-)