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FUSILLI DI GRAGNANO ALLO SGOMBRO AFFUMICATO

Antipasto
2 porzioni
20 min
25 min
facile
  • FUSILLI DI GRAGNANO ALLO SGOMBRO AFFUMICATO
  • FUSILLI DI GRAGNANO ALLO SGOMBRO AFFUMICATO - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Ponete una padella antiaderente sul fuoco con l'olio, la cipolla e le erbette aromatiche tritate.
  • Fate appena dorare e aggiungete lo sgomgro tagliato a dadini, continuate la cottura per qualche minuto e sfumate col vino.
  • Fate ritirare il vino, unite i pomodorini a dadini, aggiustate di sale e pepe, coprite abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 15 minuti.
  • Nel frattempo ponete sul fuoco una pentola di acqua, appena arriva al bollore versateci i fusilli e portate a cottura.
  • Versate la pasta nel sughetto che sarà pronto, amalgamate il tutto e servite fumante.
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FUSILLI DI GRAGNANO ALLO SGOMBRO AFFUMICATO
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