Mousse al cioccolato cremosa e delicata

Name: Mousse al cioccolato cremosa e delicata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 200 gr di cioccolato; 50 gr di zucchero; 4 uova

La migliore ricetta per preparare la mousse al cioccolato. Bastano solo 3 ingredienti per portare in tavola un dessert delizioso. Provateci anche voi!

Dessert

6 porzioni

20 min

facile

257 Kcal

(4.9/5 - 10 voti)
3
566

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Video

Ingredienti

200 gr di cioccolato
50 gr di zucchero
4 uova

Costo stimato: 2.65€ (0.44€/Porzioni)

Preparazione

Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi
Aggiungete lo zucchero nei tuorli e sbattete. Poi sciogliete il cioccolato a bagno maria, lasciatelo intiepidire e incorporatelo al composto. Quindi mescolate.
Adesso montate gli albumi a neve
Incorporateli, poco alla volta, al composto precedente. Mescolate energicamente all'inizio poi, man mano, sempre più delicatamente dal basso verso l'alto
Ora versate il composto negli stampi, poi riponeteli in frigo per almeno 4 ore
E voilà, la mousse al cioccolato è pronta !

Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Albumi a neve : Per montare bene gli albumi vi consigliamo di lasciarli a temperatura ambiente prima di sbatterli con le fruste elettriche.

Varianti : Questa deliziosa mousse può essere preparata anche con il cioccolato al latte o con il cioccolato bianco

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 257Kcal

Carboidrati: 26.8g
Lipidi: 13.5g
Grassi saturi: 6.9g
Proteine: 5.7g
Fibre: 2.4g
Zucchero: 21.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (75g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Petitchef_IT

Foto

Mousse al cioccolato cremosa e delicata - foto 3

Mousse al cioccolato cremosa e delicata - foto 4

Domande:

Si sconsiglia l'aggiunta di sale negli albumi. Anzi sarebbe più adatta dire si proibisce l'aggiunta di sale negli albumi.

Rispondere:

Ciao, Grazie per il consiglio! :-)

Se uso il cioccolato al latte devo ugualmente aggiungere lo zucchero?

Rispondere:

Salve, se si utilizza il cioccolato al latte di solito non c'è bisogno di aggiungere lo zucchero. Ci faccia sapere come è venuta la ricetta e non esiti a contattarci per qualsiasi problema! :-) A presto