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Peperoni stufati - Papriche in tecia

Una ricetta semplice per preparare i peperoni. Servitela come antipasto o come contorno!

Portata principale
4 porzioni
30 min
1 ora
facile
199 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.14 (0.79€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavate i peperoni, togliete i semi e i filamenti interni e tagliateli a pezzi di medie dimensioni.
  • Scaldate in un tegame l'olio e versateci i peperoni, mescolate e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti a tegame coperto.
  • Controllate di tanto in tanto ed eventualmente date una mescolata.
  • Passati 15 minuti, togliete il coperchio, salate e continuate la cottura con il fuoco al minimo per altri 45 minuti circa o comunque fino a che i peperoni saranno diventati morbidi.
  • Spegnete e aggiungete il prezzemolo.
  • Lasciate riposare e solo dopo aggiustate eventualmente di sale, rischiate altrimenti di compromettere il piatto.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 199Kcal
  • Carboidrati: 8.7g
  • Lipidi: 16.4g
  • Grassi saturi: 2.3g
  • Proteine: 2g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 8.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (223g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio


Foto

Peperoni stufati - Papriche in tecia
Peperoni stufati - Papriche in tecia - foto 2

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