Aprite le capesante e togliete il mollusco. In una padella antiaderente, mettende dell'olio e l'aglio, quando sará ben caldo aggiungete le capesante, facendole rosolare 2 minuti per lato.
Aggiungete il wisky e "fiammate le capesante". Quando non ci sara piú la fiamma, togliete le capesante dalla padella.
Aggiungete la panna ed il pepe rosa nella padella con il sugo di cottura delle capensate. Dopo 5 minuti di cottura, aggiungete le capesante che avete cotto e mescolate il tutto.
Fate cucinare la pasta, scolatela al dente e mettetela della padella con le capesante. Fate saltare per qualche minuto, aggiungendo pepe nero e prezzemolto tritato.
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