Sale aromatizzato all'anice stellato

Ingredienti

• 250 g sale tipo maldon
• fleur de sel
• riserva Trapani
• 6 peperoncini secchi interi
• 2 cucchiaini di pepe rosa
• 5 bacche di anice stellato

Preparazione

• Prima iniziate col sterilizzare del vaso: lavate il barattolo, sciacquatelo e mettetelo nel forno preriscaldato a 140°C fino a quando sarà completamente asciugato.
• Mettete il sale e i peperoncini nel frullatore e frullate giusto un momento. Mettete il sale col peperoncino così ottenuto in una ciotola e aggiungete il pepe rosa e li anice stellato.
• Mescolate bene per omogeneizzare. Trasferite il sale aromatizzato così ottenuto nel vaso, lasciando in superficie li anice.

Domande

Foto dei membri

Commenti