Miscelare tutti gli ingredienti in polvere, aggiungere l'olio ad un po' di acqua e cominciare a versare aggiungendo ancora acqua fino a ottenere un impasto morbido ma consistente.
Lasciare riposare mezz'ora e poi stendere sottilmente aiutandovi spolverando di farina. Ricavare le formine e infornare a 180 gradi per circa mezz'ora o comunque fino a che si asciugheranno bene.