Ingredienti: Pan di Spagna al cacao: 110g di farina + 40 g di cacao amaro 150g di zucchero 6 uova Per la crema al caffè: 4 tuorli + 1 albume 8 cucchiai di...
Ingredienti: 200 gr farina di farro 150 gr acqua 130 gr zucchero di canna 50 ml di olio extravergine d'oliva mezza bustina di lievito (8 gr) 20 gr di cacao...
Ingredienti: 100 g di cacao amaro 340 g di farina (preparato per celiaci 1 bustina di lievito per dolci 50 g di margarina vegetale 4 uova 200 ml di latte di...
Ingredienti: Per 3 basi di biscuit au chocolat dal diametro di 24cm 4 uova intere + 4 divise in tuorli ed albumi 150 g di zucchero semolato 60 g di zucchero di...
Ingredienti: Per le meringhe: 100 grammi di albume Da 100 a 200 grammi di zucchero Un cucchiaino di succo di limone, oppure 1/2 cucchiaino di cremor di tartaro....
Ingredienti: 125 gr di burro a temperatura ambiente 150 gr di zucchero 180 gr di farina "00" Molini Pivetti2 uova 20 gr di cacao amaro una punta di cucchiaino...
Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di amaretti ridotti in polvere (circa 8 amaretti) 80 g di biscotti secchi o altri biscotti a piacere 3 cucchiai di zucchero 2...
Ingredienti: Mousse al caffè: 3 tuorli 15 gr. di amido di mais 70 gr. di zucchero 150 ml. di caffè 100 ml di panna da montare Polvere di caffè q.b. 1/2 foglio...
Ingredienti: CREMA ALLA VANIGLIA: 300 gr di panna 60 gr zucchero a velo 200 gr di crema pasticcera 3 g di colla di pesce in fogli 1 bacca di vaniglia 2 g di...
Ingredienti: 10 uova 250 g di zucchero 250 di amido di frumento Per la glassa: 200 g di zucchero semolato 1 tazzina di caffe 2 cucchiaini di cacao amaro
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di miele 150 g di mandorle intere 50 g di strutto 2 uova 8 g di bicarbonato la punta di un cucchiaino...
Ingredienti: per la base : biscotti digestive 600 gr cioccolato fondente 90 gr burro 270 gr per la crema : ricotta 1 kg 250 gr panna fresca 750 gr latte...
Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di cacao amaro 200 g di zucchero semolato 250 g di ricotta 3 uova 100 g di latte 1 tazzina di caffé 1 bustina di lievito...
Ingredienti: 500 g di farina manitoba 2 uova e un tuorlo 90 g di zucchero 150 g di burro 140 ml di latte un cucchiaino di miele 25 g un pezzo di lievito di...
Ingredienti: Per la pasta frolla 600 g di farina 300 g di zucchero semolato 350 g di burro freddo a ciuffetti 2 uova intere 2 tuorli 120 g di cacao amaro 1...
Ingredienti: 140 gr di farina 00 5 uova 3 cucchiaini di lievito vanigliato 3 cucchiai di cacao amaro 200 gr di zucchero semolato 4 cucchiai di acqua calda Crema...
Ingredienti: 300 g cioccolato fondente 200 ml acqua bollente 150 g zucchero Una tazzina di caffè ristretto 220 g burro Un baccello di vaniglia 6 uova 4 cucchiai...
Ingredienti: 2 uova intere 200 g di zucchero semolato 3 cucchiai da minestra di olio di semi un pizzico di cannella un pizzico di sale pochissimo estratto di...
Ingredienti: 230 grammi di farina 50 gr di cacao amaro 2 vasetti di yogurt greco 150 grammi di zucchero 80 ml di olio 2 uova una bustina di lievito 4 cucchiai...
Ingredienti: Per la base di biscotto: 300 gr di macine del mulino bianco 150 gr di burro Per il Ripieno: 250 gr Philadelphia 250 gr Mascarpone 200 gr Panna 200...
Ingredienti: 300 g di savoiardi 4 tazzine colme di caffè zuccherato a piacere 50 g di cacao amaro rum o liquore a scelta per correggere il caffè Per la crema...
Ingredienti: 250 gr. circa di savoiardi 250 gr. di mascarpone 150 gr. di crema al pistacchio 2 uova 2 cucchiai di zucchero latte q.b. crema al whisky q.b. cacao...
Ingredienti: 180 g di farina 00 40 g di cacao 1 cucchiaio di lievito raso 170 ml di latte 170 ml di acqua 100 g di zucchero di canna 60 g di zucchero semolato...
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