Ingredienti: 400 gr di lenticchie rosse decorticate 2 carote 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1...
Ingredienti: Per l'olio al curry: 1 cucchiaio di polvere di curry 15 cl di olio di colza 5 cl di aceto di vino di ottima qualità sale e pepe Per il filetto di...
Ingredienti: 500 g tra riso basmati riso thai grano saraceno bulgur un petto di pollo un lime 6 carciofi, pecorino stagionato un trito aromatico di timo e...
Ingredienti: 1/2 mango 1/2 cespo di barba di frate 300 g di code di gambero una manciata di mandorle una tazza di germogli misti 1 lime olio di sesamo sale
Ingredienti: 1 pan di spagna bello grosso 2 scatole di mango sciroppato o 4 mango freschi maturi lo sciroppo del mango o del succo al mango o tropicale 200 ml...
Ingredienti: per 20 bicchierini 1 litro di panna fresca 4 hg di zucchero 2 bicchierini di tequila il succo di 2 lime 6 g di colla di pesce fleur del sel
Ingredienti: 400 g di filetto di salmone 1 arancia 1 limone 1 lime 1 mazzetto di erba cipollina 1 cuore di scarola olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 400 gr. di riso integrale 12 gamberi 2 porri 2 cucchiaini di zenzero fresco 1 cucchiaio di tè nero 1 lime olio extravergine di oliva q.b. sale q.b.
Ingredienti: 500 ml brodo di pollo 500 g petto di pollo 100 g pomodorini 200 g funghi 500 ml latte di cocco 1 cucchiaio di pasta di curry verde 3 bastoncini di...
Ingredienti: 1 mango 1/2 melagrana 5 gamberi (5-6 a pax) Insalata mista Olive taggiasche Semi di zucca Per il condmento : Olio evo Sale 3 foglie di menta (3-4)...
Ingredienti: PASTA FROLLA 300 g di farina 150 g di burro 2 uova 100 gr di zucchero 1 cucchiaino di lievito CREMA: LEMON CURD 1 dl di succo di limone buccia di 2...
Ingredienti: Per un vasetto: Lemongrass 5 stecche Scalogni piccoli 4 Aglio 3 spicchi Zenzero fresco 3 cm Peperoncini piccoli verdi 2 Lime 1 solo la scorza Acqua...
Ingredienti: 1 bicchiere e mezzo di riso basmati 3 etti di petto di pollo 1 avocado maturo 1/4 di scalogno succo di lime (o eventualmente di limone) semi di...
Ingredienti: 1) una fiorentina da 600 grammi 2) per la sua marinatura: un rametto di rosmarino due cucchiaini di senape piccante il succo di un limone 3) per la...
Ingredienti: 300 g di zucca (hokkaido o violina ) 10 ml di olio extravergine 1 pizzico di sale 1/2 cucchiaino di Sumac (io di più mi piace tanto alternativa...
Ingredienti: 400 g fresh gamberoni sgusciati e puliti 1 ramo di lemongrass, schiacciato e tagliato a rondelle 2 fettine di zenzero fresco 1 lattina di latte di...
Ingredienti: 1 l di acqua 500 g filetti di merluzzo 75 g ananas fresco 1 peperoncino rosso 2 okra (gumbo) 75 g gambi di taro o di costole di sedano 125 ml succo...
Ingredienti: 225 gr + un po’ di Biscotti Secchi 125 gr di Burro Fuso 400 gr di Latte Condensato 125 gr di Panna Liquida 4 Tuorli Succo di un Lime Scorza di un Lime
Ingredienti: Pasta all'uovo: 200gr. di farina 00, 2 uova, un pizzico di sale Pomodorini confit: 20 pomodorini ciliegini una testa di aglio Ripieno ravioli: una...
Ingredienti: per una decina di polpette: 50 gr di quinoa 50 gr di salmone (gia' cotto a vapore) 50 gr di parmigiano grattugiato q.b. zenzero fresco grattugiato...
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