Ricetta a base di pepe - pagina 308

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Agnello alla maggiorana e ?timo al limone? con carciofi fritti

Portata principale facile 1 ora 707 kcal

Ingredienti: Spalla o coscia d’agnello scalogno maggiorana timo al limone olio aceto di mele affinato in barrique sale pepe nero 2 carciofi acqua frizzante...

Crema di zucca/pumpkin soup

Portata principale facile 12 min 18 min

Ingredienti: un filo d'olio una cipolla bianca 650g di polpa di zucca due patate medie monta pepe l'acqua un bicchiere di latte

Stoccafisso alla livornese

Portata principale facile 30 min 3 ore

Ingredienti: 600 g di stoccafisso già ammollato 300 g di pomodori pelati privati dei semi 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra vergine 2 cipolle medie tritate...

Suca baruca...non è solo una canzone dei pitura freska.

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Una zucca rotonda media da pulire 2 scalogni una fetta di guanciale da circa 200 gr 400 gr di riso vialone nano presidio Slow Food di Grumolo...

Spezzatino profumato

Portata principale facile 40 min 35 min

Ingredienti: 800 g di carne mista 1 spicchio d'aglio e farina vino bianco secco e brodo vegetale 50 g di pomodori secchi 2 cucchiai di capperi sotto sale 50 g...

Mattonella di patate

Altro facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1) PLUM CAKE BOUQUET. 750 g di patate 3 uova interesale pepe 100 g di parmiggiano 100 g di latte 2) RIPIENO: 150 g di prosciutto cotto -200 g di...

Polpettone brasato

Portata principale facile 1 h 10 m 315 kcal

Ingredienti: mezzo kg di carne di vitello macinata 1 uovo sbattuto 2 cucchiai di passata di pomodoro parmigiano grattugiato (qb) 30 g di mollica di pane 3...

Zuppa di sedano rapa e roquefort

Portata principale facile 1 h 10 m 203 kcal

Ingredienti: 150 g sedano rapa giù pulito ed affettato sottilmente 20 g cipolla bionda 50 g roquefort + qualche pezzetto per rifinire 1 cucchiaio di parmigiano...

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Crema di carote, patate e mela verde, e un piccolo traguardo

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1 grossa patata 2 carote 1\2 mela verde acidula 1 scalogno acqua 1\2 l dado vegetale 1\2 sale, pepe, 1 spicchio d'aglio timo tritato finemente

Vellutata di scarola e patate...con uno spruzzo di limone!

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: un cespo di scarola due patate 100 g ricotta limone aglio olio sale e pepe

Risotto con melagrana, caprino e pistacchi

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno 20 g di burro 1 melagrana 2 grosse foglie di salvia 1-2 chiodi di garofano mezzo...

Spaghetti con bottarga di tonno e finocchietto

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 400g di spaghetti 4 cucchiaini di finocchietto 4 cucchiaini abbondanti di bottarga di tonno 1 spicchio d aglio olio abbondante pepe nero sale

Muffin di patate dolci

Stuzzicherie facile 1 h 10 m 353 kcal

Ingredienti: 170 g farina 00 400 g patate dolci 30 g pancetta a cubetti 20 g ricotta salata a scaglie 1 uovo 30 ml olio evo 130 ml latte ½ bustina lievito per...

Tagliatelle panna, castagne e funghi porcini

Portata principale facile 20 min 6 min

Ingredienti: 350 g tagliatelle 200 g castagne 40 g funghi porcini secchi panna da cucina cipolla olio sale pepe

Polpettone alla de' medici

Portata principale media 1 h 10 m 998 kcal

Ingredienti: 800 g di macinato di manzo 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di prosciutto crudo a cubetti 3 uova sale pepe 500 g di fughi secchi 2...

Risotto zafferano, gamberetti e zucchine secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 50 min 622 kcal

Ingredienti: 320 grammi di riso 125 grammi di gamberetti 1 zucchina 1 bustina di zafferano pepe bianco mezza cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 litro di brodo...

Torta alsaziana - flammenküche

Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) Panna Acida 400 ml panna liquida 1 yogurt naturale non zuccherato succo 1/2 limone 2) Torta Alsaziana : Pasta per la pizza 1/2 cipolla bionda...

Sformatini di riso alla zucca con gorgonzola e noci

Portata principale facile 27 min 436 kcal

Ingredienti: 450 g di riso 400 g di polpa di zucca 100 g di gorgonzola 50 g di noci tritate grossolanamente 1 scalogno 1 noce di burro brodo vegetale q.b olio...

Pollo arrosto con spezie e limone

Portata principale facile 45 min 15 min

Ingredienti: 1 pollo da 1 kg 1 tesa d'aglio tagliata a in senso orizzontale 1 limone tagliato a in senso verticale Miscela Gourmet Arrosto Toscano Mondospezie...

Soufflè di tagliolini

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 1,5 dl di panna fresca un limone non trattato burro un bicchierino di vodka ( o di grappa) 2 uova 4 cucchiai...

Scrigni di melanzane e spada

Portata principale facile 1 h 15 m 367 kcal

Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere...

Involtini alla valdostana secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 25 min 10 min

Ingredienti: 400 g di fesa di vitello a fette 100 g di fontina a fette 50 g di prosciutto cotto 50 g di bologna una noce di burro salvia sale e pepe.

Crema ai funghi con crostini di baguette aromatizzati alle erbe ed aglio

Portata principale facile 55 min 214 kcal

Ingredienti: 400 g di funghi 50 g di funghi porcini secchi 100 g di parmigiano reggiano 50 g di panna aglio olio extra vergine sale e pepe erbe aromatizzate ed...