Ingredienti: 4 pesche gialle 1/2 litro di Moscato 1 cucchiaio di zucchero di canna 8 gr. di gelatina in fogli 200 ml. di panna Per la bavarese: 250 ml. di latte...
Ingredienti: Impasto bianco: 4 albumi 150 g di zucchero a velo Impasto giallo:2 uova 4 tuorli 60 g di zucchero a velo 60 g di farina 00 ben setacciata, 1...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 di scamorza 150 di panna 2 uova 4 zucchine 100 g di pancetta a dadini Sale Pepe Scalogno Erba cipollina 2 cucchiaia...
Ingredienti: per 10 bicchieri : 250 g di panna montata 170 g di cioccolato bianco 70 g di zucchero 1 limone non trattato 3 uova 10 di gelatina in fogli 30 g di...
Ingredienti: 7 uova sette, M 190 g di zucchero 90 g di amido di grano 80 g di farina 2 cucchiai di zucchero a velo Ripieno di Mousse alla vaniglia e fragole: 6...
Ingredienti: 1 mango maturo 2 uova 200 ml di panna da montare 100 ml di latte 1 bustina di vanillina 50 g di burro fuso freddo 200 g di farina 100 g di...
Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia già pronta 20 bignè piccoli già pronti 200 g di cioccolato fondente Per la crema: 750 ml di latte 6 tuorli d'uovo 75 g di...
Ingredienti: per la pasta bignè: 150 g farina 00 150 ml di acqua 75 g di burro 3 uova 1/2 cucchiaino di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 bustina di vanillina...
Ingredienti: 500 g di mascarpone 5 uova 6 cucchiai di zucchero 1 tazzina di caffè ristretto 4 cucchiai di rum DECORAZIONE: panna montata fragole crema di...
Ingredienti: 90 g di farina 20 g di cacao in polvere 50 g di zucchero 40 g di burro 2 uova 70 g di panna fresca 50 g di cioccolato fondente a pezzetti 40 g di...
Ingredienti: Per la pasta genovese 6 uova intere 190 g di zucchero 190 g di farina 50 g di burro fuso tiepido 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un...
Ingredienti: 250 g di tagliolini freschi all'uovo 200 g di panna fresca 100 g di pistacchi di bronte 3 limoni verdelli di Sicilia 1 cipollina fresca 1...
Ingredienti: 280 g di farina 00 375 g di zucchero 170 g di burro ammorbidito 75 g di cacao in polvere 290 ml di acqua 6 g di bicarbonato un cucchiaino sale un...
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 80 g di burro morbido 20 g di zucchero 200 g di uova intere 10 g di lievito di birra 4 g di sale per la bagna e la...
Ingredienti: Pan di Spagna: 8 uova 320 g di farina 320 g di zucchero 2 bustine di vanillina la buccia grattuggiata di 2 limoni sale 3 bustine di lievito Per la...
Ingredienti: Per nove strati : 150 g di farina 00 setacciata 150 g di zucchero semolato 10 tuorli 10 albumi la scorza di un limone grattugiata il succo di mezzo...
Ingredienti: 300 g farina 1 uovo 1 tuorlo 125 g zucchero 125 g burro morbido 20 g cacao per il ripieno : 130 g cocco 130 g zucchero 1 albume 2 cucchiaini...
Ingredienti: 230 g di biscotti digestive 80 g di burro 1 cucchiaio di zucchero Crema 1 350 g di Philadelphia 3 uova intere 100 g di zucchero 1 cucchiaio di...
Ingredienti: Pasta choux: 250 g di burro morbido 250 g di acqua 250 g di farina 7 uova 5 g si sale Per la chantilly: 500 ml di crema pasticcera cliccate qui per...
Ingredienti: 4 uova 280 g di zucchero 120 g di latte 120 g di panna fresca 100 g di olio 1 cucchiaino di vaniglia 200 g di fecola di patate 300 g di farina 00...
Ingredienti: per crostate e biscotti Molino Rossetto : 400 gr farina zucchero e lievito 120 burro morbido -1 uovo 1 tuorlo Crema al cacao : 100 gr zucchero 3...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di piselli un mazzetto di asparagi selvatici 100 g di pancetta affumicata 3 uova 60 g di grana grattuggiata 50 ml...
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