Risotto al caprino

6 ricette

Risotto integrale allo speck e caprino

(12 voti), (368)

Portata principale media 30 min 10 min

Ingredienti: 1 cipolla rossa piccola 300 g riso integrale 100 g speck 100 g formaggio caprino burro, parmigiano, olio, prezzemolo e brodo

Risotto di funghi con caprino

(1 voto), (4)

Portata principale facile 45 min 462 kcal

Ingredienti: Funghi 160 g di riso 2 Cucchiai di olio extravergine di oliva 1 litro di brodo vegetale Sale Pepe 40 g di caprino

Risotto prosciutto crudo, caprino e miele di castagno

Portata principale facile 50 min 192 kcal

Ingredienti: 150 g riso 1 scalogno brodo q.b. prosciutto crudo miele di castagno vino bianco

Risotto con melagrana, caprino e pistacchi

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli 1/2 cipolla bionda o 1 piccolo scalogno 20 g di burro 1 melagrana 2 grosse foglie di salvia 1-2 chiodi di garofano mezzo...

Risotto pere e noci

(27 voti), (4) , (383)

Portata principale facile 55 min 560 kcal

Ingredienti: 300 g di riso per risotti 1 l abbondante di brodo 1/2 cipolla 40 g di burro 1 spruzzata di vino bianco secco 1 pera (grande tipo abate) 50 g di...

Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli)

(4 voti)

Credi che preparare un risotto perfetto sia complicato? Sbagliato! Con pochi semplici passaggi e qualche piccolo trucco, anche tu potrai realizzare un piatto da chef nella tua cucina di casa. Ecco i 5 errori più comuni e i consigli per evitarli.

Risotto cremoso al rosmarino

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 320g di riso arborio 50g di parmiggiano reggiano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco 2 rametti di rosmarino 1 cipolla bianca 1,5l di brodo...

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