Scamorza - pagina 7

378 ricette

Risotto alle mele e bacon con scamorza affumicata (di camomilla)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di riso 4 fette spesse di bacon 1 mela 1/2 cipolla 100 g di scamorza affumicatavino biancobrodo q.b.olio 3-4 bacche di ginepro

Lasagne alla crema di zucca e scamorza affumicata

Portata principale media 1 ora 221 kcal

Ingredienti: 1 cipolla besciamella noce moscata scamorza affumicata pasta fresca per lasagne grana grattugiato

Dadolata di filetto con zucchine e scamorza.

Portata principale facile 25 min 5 min

Ingredienti: 350 g di filetto di maiale 1 zucchina verde scura bella grande 2 fette di scamorza 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino olio evo, sale e pepe

"lasagne" di carasau con scamorza

Portata principale facile 20 min 1 h 10 m

Ingredienti: 300 g di pane carasau 600 g di pomodori pelati 400 g di ricotta 150 g di scamorza affumicata 100 g di parmigiano reggiano 1 cipolla + 1 spicchio...

Crumble di pomodori e scamorza

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 10 pomodori San marzano foglie di basilico fresco scamorza o provola dolce olio evo uno spicchio d'aglio sale -pepe pangrattato parmigiano farina...

Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno

(75 voti), (7) , (661)

Portata principale media 1 h 5 m 398 kcal

Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 4-5 pomodorini ciliegino o pomodori pelati a filetti scamorza fresca q.b. 50 g di olive verdi o nere 4 cucchiai di...

Melanzane ripiene di pasta

(69 voti), (16) , (622)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 225 g di pasta tipo penne 2 melanzane ovali 400 g di polpa di pomodoro in scatola (per me Pomodori a Cubetti di Pomì) 70 d di scamorza fresca o...

Polpette con cuori di carciofo

(60 voti), (10) , (798)

Antipasto media 1 h 10 m 403 kcal

Ingredienti: 200 g di cuori di carciofo 2 uova 70 g di scamorza 1 patata 3 cucchiai di parmigiano reggiano pangrattato olio di semi d'arachidi sale e pepe

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Lo sformato di patate tonno e zucchine

(50 voti), (4) , (536)

Portata principale media 45 min 457 kcal

Ingredienti: 5 patate (grosse) 2 uova Latte q.b. Sale Pepe 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato 150gr di scamorza a dadini (150-200gr) 1 zucchina (grande o...

Gli arancini di polenta

(44 voti), (4) , (273)

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: polenta fredda e soda sale pangratatto olio di semi per la frittura farcitura a piacere (per esempio mozzarella, scamorza, ragù… per me alcuni con...

Involtini di melanzane con scamorza e prosciutto cotto

(40 voti), (797)

Antipasto facile 40 min 365 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (x 10 involtini) 150 g prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata basilico sale qb olio qb farina qb

Rose rustiche per antipasto o torta di rose

(36 voti), (6) , (307)

Antipasto facile 20 min 1267 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto o salame scamorza

Frittatine napoletane

(34 voti), (5) , (30)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 g bucatini 100 g prosciutto cotto tagliato a dadini piccoli 100 g piselli + un po di cipolla e vino bianco per insaporirli 300 g scamorza 1 l...

Sformatini di patate e funghi porcini

(29 voti), (3) , (459)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 gr di patate a pasta gialla 200 ml di latte 10 gr di funghi porcini secchi 30 gr di burro 20 gr di parmigiano -60 gr di scamorza 1 spicchio...

Crocchette di patate e tonno

(26 voti), (5) , (605)

Antipasto facile 40 min 10 min

Ingredienti: 350 g di patate lesse al netto degli scarti ( per me patate rosse di Cascia ) 160 g di tonno sott'olio 40 g di parmigiano 1 uovo+1 tuorlo 90 g...

Paccheri ripieni con cavolfiore e besciamella gratinati in forno

(24 voti), (225)

Portata principale media 1 ora 50 min

Ingredienti: 250 gr di cavolfiore lessato 400 gr di besciamella 150 gr di prosciutto cotto 3 Filetti di Alici 200 gr di scamorza 24 paccheri 100 ml di latte...

Involtini di asparagi affumicati

(24 voti), (422)

Antipasto media 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g asparagi 100 g pancetta affumicata a fettine 150 g scamorza affumicata parmigiano q.b. olio sale e pepe q.b.

Pasta al forno ai tre formaggi

(23 voti), (4) , (166)

Portata principale facile 45 min 674 kcal

Ingredienti: 160 g di penne rigate 1 uovo sbattuto 180 g di ricotta 70 g di scamorza fresca affumicata 40 g di parmigiano grattugiato. sale e pepe

Finocchi alla besciamella gratinati

(23 voti), (2) , (252)

Antipasto facile 1 ora 509 kcal

Ingredienti: 2 finocchi 100 g di scamorza 50 g di parmigiano grattugiato sale besciamella q.b.

Millefoglie di pancake di patate con crema di spinaci, pomodori secchi e scamorza filante

(21 voti), (1) , (635)

Antipasto facile 1 ora 395 kcal

Ingredienti: 2 patate 1/2 cipolla 1 uovo 10 pomodori secchi ammollati 1 ciuffo di spinaci 2-3 fette di scamorza sale e pepe nero olio evo

Arancini spinaci e zafferano

(21 voti), (400)

Antipasto media 20 min 45 min

Ingredienti: Per il risotto di spinaci e zafferano: 450gr di riso per risotti (Carnaroli, Arborio…) 120-150gr di spinaci surgelati (circa 3 cubetti) 2 dadi per...

Pasta al forno di rosticceria siciliana

(19 voti), (3) , (237)

Portata principale media 1 ora 15 min

Ingredienti: Ingredienti: 500 g pasta corta tipo sedani o tortiglioni 400 g macinato 300 g passata di pomodoro carota, sedano e cipolla per soffritto ½...

Risotto all zucca con speck e scamorza

(17 voti), (2) , (359)

Portata principale facile 35 min 667 kcal

Ingredienti: 360 g di riso carnaroli 300 g di zucca 160 g di speck 160 g di scamorza Cipolla rossa di Tropea q.b. Olio extra vergine d'oliva Brodo vegetale q....

Paccheri mediterranei

(17 voti), (2) , (47)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250 g di paccheri di Gragniano 300 g di pomodorini pachino 1 scamorza affumicata olio extra-vergine sale 1 spicchio di aglio 4-5 foglioline di...

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