TARALLI DOLCI DI PASQUA

Name: Taralli dolci di pasqua
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr. di farina 00; 4 uova intere; 4 cucchiai di zucchero semolato; 4 cucchiai di olio d?oliva; 2 cucchiai di semi d'anice; 2 cucchiai di liquore d?anice; Un pizzico di sale

Altro

5 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

500 gr. di farina 00
4 uova intere
4 cucchiai di zucchero semolato
4 cucchiai di olio d?oliva
2 cucchiai di semi d'anice
2 cucchiai di liquore d?anice
Un pizzico di sale

Preparazione

Rompere le uova e sbatterle con lo zucchero. Sulla spianatoia setacciare la farina, al centro versare poco per volta il composto delle uova, unire l'olio, i semini d?anice, il sale e in ultimo il liquore. Impastare per bene tutti gli ingredienti.
Formare con l?impasto delle ciambelline di circa 50 grammi ciascuna e lessarle in acqua bollente poche alla volt. Quando torneranno in superficie, toglierle prelevandole con la schiumarola e metterle ad asciugare su un panno.
Trasferire le ciambelline in una teglia antiaderente e cuocerle in forno già caldo a 200° per circa 30 minuti o fino a doratura.

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