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Muffin salati alla mediterranea

Mi piacciono moltissimo i pomodori secchi, i capperi ed ho pensato di fare dei muffin salati unendo a questi ingredienti così appetitosi, pure delle olive … ed ecco dei muffin gustosissimi e morbidi, perfetti per un antipasto o una merenda salata. Sono buonissimi, vi do la mia parola che non vi stancherete di mangiarli!

Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile
427 Kcal
Muffin salati alla mediterranea
  • (4.2/5 - 49 voti)
  • 4
  • 296
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Ingredienti

4

Per una decina di muffin:

Costo stimato: 3.45€ (0.86€/Porzioni)

Preparazione

  • Per prima cosa accendete il forno e posizionate il termostato a 180 C e sistemate i classici pirottini nella teglia per i muffin.
  • In una terrina mettete i capperi tritati, le olive , i pomodori secchi e le uova e mescolate il tutto amalgamando bene gli ingredienti.
  • Ora aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’olio di semi ed il latte. Per ultimo unite il formaggio grattugiato continuando a mescolare ed amalgamando alla perfezione la preparazione. Per ultimo aggiungete l’origano e regolate di sale e pepe.
  • Suddividete il composto nei pirottini ed infornate a 170 C per circa 20 minuti fino a vedere i muffin salati alla mediterranea belli dorati.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 427Kcal
  • Carboidrati: 36g
  • Lipidi: 21.1g
  • Grassi saturi: 7.5g
  • Proteine: 20.2g
  • Fibre: 4.8g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (283g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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YouTube

Muffin salati al pomodoro con cuore di mozzarella


Attrezzatura da cucina

Forno

Conservazione in frigorifero
L La cucina di ASI

Domande:




Commenti dei membri:

15/10/2013

Facile e veloce e buonissimi!!

(1) (0) Abuso
22/07/2013

Maffin salati

(1) (0) Abuso
18/03/2013

Li o gia fatti sono buonissimi

(0) (0) Abuso
spaghetto, 17/03/2013

Ricetta semplice ma buona

(0) (0) Abuso

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