BICCHIERINI DI CREMA ALLA RICOTTA E MORE

Name: Bicchierini di crema alla ricotta e more
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 g ricotta freschissima; 150 g panna liquida da cucina; 60 g zucchero a velo; Aromi (vaniglia/buccia grattugiata di un limone); More

Una ricetta molto bella che offre un dessert delizioso.

Dessert

2 porzioni

30 min

facile

435 Kcal

(4.3/5 - 3 voti)
2
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Ingredienti

100 g ricotta freschissima
150 g panna liquida da cucina
60 g zucchero a velo
Aromi (vaniglia/buccia grattugiata di un limone)
More

Preparazione

Vagliare ricotta con 30 g di zucchero a velo ed aromi scelti (è preferibile lasciare riposare il tutto per alcune ore in frigorifero prima di procedere con la composizione del morbido).
Montare la crema con il resto zucchera e, con l'aiuto di un cucchiaio, collegarlo al miscuglio di ricotta con movimenti dall'alto verso il basso, per non smontarla.
Piazzare dischi lato della Spagna sul fondo dei piccoli vetri, bagnarli con martini mescolati ad uno sciroppo d'acqua e di zucchero.
Estinguere uno strato di more sul peso, utilizzando in poca borsa, versare la crema nei piccoli vetri e decorare.

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