Cheesecake alla nutella

Ingredienti

• Per la base：
• * 200 g di biscotti digestive
• * 113 g burro
• * 50 g zucchero
• Per il ripieno：
• * 250 g di philadelphia
• * 113 g zucchero
• * 2 cucchiai di farina
• * 1 cucchiaino di estratto di vanilla
• * 2 uova
• * 1/4 tazza di latte
• * 150 g Nutella

Per la copertura:

• * 60 g di cioccolato fondente
• * 75 g burro
• * 80 g zucchero in polvere
• * 1 cucchiaino di vanillina

Preparazione

• Imburrare una tortiera a cerniera.
  
  Per la base: Sbriciolare i biscotti e mischiarli con il burro fuso e lo zucchero.
  Formare una base omogenea nella torniera e metter in frigo per una mezzora.
  
  Per il ripieno: Con uno smattitore sbattere il filadelfia con lo zucchero e la farina fino a renderlo cremoso.
  Aggiungere una alla volta le uova amalgamandole di volta in volta.
  Aggiungere l'estratto di vanilla, la nutella e il latte.
  Versare la crema ottenuta nella tortira sulla base di biscotto e infornare a 150 C per 1ora e 15 min circa.
  Sfornare e lasciare raffredddare.
  
  Per la copertura:sciogliere il cioccolato a bagnomaria, con lo sbattitore sbattere il burro con lo zucchero a velo e la vanillina. Aggiungere il cioccolato fuso.
  
  Una volta raffreddata, ricoprire il vostro cheesecake con la glassa di cioccolato e metter in frigo per almeno 3 ore prima di servire!

Domande

Foto dei membri

Commenti