In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere la panna e l'olio fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere il succo di arancia e la scorza grattugiata amalgamando bene tutti gli ingredienti. Unire infine anche la farina setacciata e mescolare bene.
A parte montare gli albumi a neve fermissima (con un pizzico di sale) ed incorporarli al composto con delicatezza. Versare, a cucchiaiate, in uno stampo per ciambelline ( e cospargere di granella di zucchero, quindi infornare in forno già caldo per circa 15 minuti o fino a che le ciambelline non sono dorate.
Commenti dei membri:
E veramente deliziosa