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Frittata al forno con zucchine e quinoa

Siete alla ricerca di un'idea per pranzo o cena? Vi proponiamo questa particolare frittata al forno preparata con quinoa e zucchine, una ricetta 100% vegetariana da gusto unico. Provatela anche voi seguendo il procedimento spiegato passo a passo!

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile
312 Kcal

Ingredienti

2
Costo stimato: 2.4 (1.2€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Frittata al forno con zucchine e quinoa
    Cuocete la quinoa in 100 ml d'acqua (seguendo le indicazioni riportate sulla confezione). Quando è pronto, scolatelo.
    Poi sbattete le uova in una ciotola
  • Tappa 2 - Frittata al forno con zucchine e quinoa
    Lavate la zucchina e grattugiatela
  • Tappa 3 - Frittata al forno con zucchine e quinoa
    Adesso mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola.
  • Tappa 4 - Frittata al forno con zucchine e quinoa
    Versate il composto in una piatto da forno preventivamente oleato
  • Tappa 5 - Frittata al forno con zucchine e quinoa
    Infornate per 15 minuti a 180°C. Verificate la cottura e... buon appetito!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 312Kcal
  • Carboidrati: 7.5g
  • Lipidi: 24.2g
  • Grassi saturi: 6.2g
  • Proteine: 14.4g
  • Fibre: 2.8g
  • Zucchero: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (281g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Foto

Frittata al forno con zucchine e quinoa
Frittata al forno con zucchine e quinoa - foto 2
Frittata al forno con zucchine e quinoa - foto 3

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