Iniziare col preparare il pesto mixando il basilico con 2 cucchiai d'olio, sale, le alici e un cucchiaio di acqua.
Tenere in frigorifero fino a che non dovrete condire la pasta.
Portate a bollore l'acqua, salate e buttate 320 gr di linguine.
In una padella mettete l'aglio tritato (o schiacciato se non amate mangiarlo) a rosolare con l'olio e il peperoncino, unite i gamberi e scottateli da entrambi i lati, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Quando la pasta sarà cotta saltarla nella padella con i gamberi e, una volta spento il fuoco, aggiungere il pesto e servire.
Commenti dei membri:
La conosco. è buonissima!!!!