Cuocere la pasta in acqua bollente salata. Nel frattempo, tagliare la zucchina a julienne e lessarla in acqua bollente. Frullarla, utilizzando il frullatore ad immersione, con l?olio, aglio ed il sale, fino ad ottenere una crema.
Scolare la pasta, condirla con la crema di zucchine, unire il tonno e profumare con l'origano.