Mettere a rosolare le verdure tagliate a pezzetti in un tegame con poco olio, insieme alla salsiccia e al miglio, a fuoco moderato.
Quando il miglio ha iniziato a prendere colore ho aggiunto il brodo caldo, abbassare la fiamma, coperto il tegame ed fare cuocere per 20 minuti, girando di tanto in tanto.
A questo punto l'acqua è tutta assorbita. Tagliare a rondelle la salsiccia mettere un giro d'olio evo.
Commenti dei membri:
Ottimo direi.....
A casa avevo solo fagiolini e quindi li ho sostituiti alle zucchine
Facile e buonissima! Aggiungerei solo una postilla iniziale:
lavare e scolare il miglio prima di utilizzarlo! :)