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Quiche speck e cipolle
Quiche speck e cipolle
Questa quiche è perfetto per un drink.
Preparazione
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Mondate e pelate le cipolle.
Scaldate di olio in una padella e rosolatevi la cipolla e lo speck 10 minuti, su fiamma dolce.
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Aggiungete la farina e mescolate.
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Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Scaldate il forno a 170°.
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In una ciotola sbattete le uova, aggiungete la panna e il latte.
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Salate, pepate e unite il composto con la cipolla e lo speck.
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Stendete la pasta nella teglia, punzecchiate il fondo con i rebbi di una forchetta e versatevi dentro il preparato di cipolla.
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Infornate e lasciate cuocere per 30 minuti o comunque fino a quando la pasta non sarà cotta del tutto.
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Commenti dei membri:
L ho provata in occasione di un buffet tra amici...è stato un successone!!!