Petitchef

Spiedini di pesce spada

Gustosissimi spiedini di pesce da preparare comodamente a casa con la bistecchiera

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Scottate per qulache istante i pomodori in acqua bollente. Scottateli e pelateli. Divideteli a meta’ ed eliminate i semi e l’acqua di vegetazione; tritate la polpa.
  • Tritate le olive. Scolate accuratamente la mozzarella e tagliatela a dadini. Unite i dadini di mozzarella al trito di pomodori e aggiungete il trito di olive.
  • Aggiungete il pangrattato, la maggiorana, il sale, il pepe e mescolate.
  • Suddividete il composto ottenuto sulle 8 fettine di pesce spada e arrotolatele su se’ stesse per formare degli involtini. Mondate e pelate la cipolla; tagliatela a fettine.
  • Nfilzate su degli spiedini gli involtin di spada alternandoli a fettine di cipolla e a foglie di alloro. Spennellate il tutto con un filo di olio di oliva e sistemate gli spiedini su un piatto.
  • Spruzzateli con il succo di limone e iniziate a scaldare una bistecchiera.
  • Quando la bistecchiera e’ ben calda, mettete gli spiedini e lasciateli cuocere per 8 minuti, rigirandoli. Serviteli caldi con altro succo di limone filtrato a parte.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Spiedini di pollo marinati in salsa yogurt
Spiedini di pollo marinati in salsa yogurt
6 porzioni
2 h 15 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Spiedini di pollo con peperoni
Spiedini di pollo con peperoni
3 porzioni
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Ricetta Spiedini di gamberi all'orientale
Spiedini di gamberi all'orientale
4 porzioni
18 min
facile
4.8 / 5

Articoli correlati

Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti Ricette con il Pesce Spada: antipasti, primi e secondi piatti 6 trucchi per una grigliata di pesce da chef 6 trucchi per una grigliata di pesce da chef Pesce crudo: attenzione all'Anisakis! Scopri i rischi e come proteggerti Pesce crudo: attenzione all'Anisakis! Scopri i rischi e come proteggerti

Ultimi articoli

Friggitrice ad aria: stai commettendo questi 10 errori? Scopri come cucinare meglio e più sano Friggitrice ad aria: stai commettendo questi 10 errori? Scopri come cucinare meglio e più sano Come riconoscere un buon matcha? La nostra guida per gli appassionati di questo pregiatissimo tè! Come riconoscere un buon matcha? La nostra guida per gli appassionati di questo pregiatissimo tè! Colazione bomba per la glicemia? Evita questi 5 errori! Colazione bomba per la glicemia? Evita questi 5 errori!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota