Petitchef

Zuppa di Legumi e Cereali

Oggi preparerò la zuppa di legumi e cereali, un primo piatto molto semplice da preparare, sano e sostanzioso, che ho arricchito con l’aggiunta dei Peperoni Cruschi,

Portata principale
4 porzioni
15 min
25 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tappa 1 - Zuppa di Legumi e Cereali
    Per prima cosa mettete a bagno i legumi ed i cereali per 2-3 ore, dopodichè lavateli bene.
  • Tappa 2 - Zuppa di Legumi e Cereali
    Nel frattempo mettete in una pentola l’olio con la carota, la pancetta, l’aglio, la cipolla e fate soffriggere, quindi aggiungete anche i legumi ed i cereali, acqua abbondante, olio, dado, sedano, sale e peperoncino: fate cuocere per bene tutto, per circa 25-30 minuti;
  • Quando i legumi e i cereali sono cotti, versate la zuppa nei piatti e sbriciolate sopra ogni piatto i peperoni cruschi, quindi servite con le friselle.


Domande:




Commenti dei membri:

02/03/2014

Semplice

(0) (0) Abuso
lykerj
lykerj, 01/03/2014

E da provare e mangiare

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 01/03/2014

Ottimo piato

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Zuppa di lenticchie spagnola
Zuppa di lenticchie spagnola
4 porzioni
55 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Zuppa di cavolo
Zuppa di cavolo
4 porzioni
45 min
facile
3.9 / 5
Ricetta Zuppa di ceci con spinaci
Zuppa di ceci con spinaci
5 porzioni
50 min
facile
4.9 / 5
Ricetta Zuppa di pomodoro
Zuppa di pomodoro
6 porzioni
1 h 20 m
facile
5 / 5
Ricetta Zuppa di carota e pastinaca all'arancia e zenzero
Zuppa di carota e pastinaca all'arancia e zenzero
4 porzioni
40 min
facile
5 / 5

Articoli correlati

Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa La dieta mediterranea e il suo impatto sulla salute del cuore La dieta mediterranea e il suo impatto sulla salute del cuore Non la solita zuppa: le migliori ricette per riscaldarsi con il cibo! Non la solita zuppa: le migliori ricette per riscaldarsi con il cibo!

Ultimi articoli

Friggitrice ad aria: stai commettendo questi 10 errori? Scopri come cucinare meglio e più sano Friggitrice ad aria: stai commettendo questi 10 errori? Scopri come cucinare meglio e più sano Come riconoscere un buon matcha? La nostra guida per gli appassionati di questo pregiatissimo tè! Come riconoscere un buon matcha? La nostra guida per gli appassionati di questo pregiatissimo tè! Colazione bomba per la glicemia? Evita questi 5 errori! Colazione bomba per la glicemia? Evita questi 5 errori!

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota