Impastare tutti gli ingredienti ben bene, formare delle palline e passatele nella farina di cocco.Sistemarle nei pirottini e lasciarle riposare un frigo almeno un paio di ore prima di servirle.
Lasciate alcune così com' erano e volendo potete anche "infarinarle" con ciò che più vi piace: codette colorate, granella di nocciole, cioccolato bianco grattuggiato fine ecc.