Posso usare il lievito cremor tartaro su tutte le ricette che prevedono il lievito? e quanto ne va
Posso usare il lievito cremor tartaro su tutte le ricette che prevedono il lievito? e quanto ne va
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Domanda: Posso usare il lievito cremor tartaro su tutte le ricette che prevedono il lievito? e quanto ne va
Usato sia per dolci che salati?
Da vanna52, Inserito il 09/09/2015, 15:16
3 risposta (e)
E
Ah dimenticavo.......il cremor tartaro deve essere usato insieme al bicarbonato di sodio che funge da attivatore.Quindi a parita' di una bustina di lievito chimico...userai metà bustina di cremor tartaro con la stessa quantità di bicarbonato.Attenta però che in commercio ci sono bustine di cremor tartaro miscelate già con il bicarbonato!!!!
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