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Quiche al salmone facile e veloce

Quando non abbiamo idea su cosa preparare a cena c'è sempre una soluzione: la quiche, una torta salata semplice e veloce da realizzare che piace sia ai grandi che ai più piccoli. Oggi vi proponiamo unaversione deliziosa con il salmone fresco, se volete provarla non vi resta che seguire il procedimento spiegato passo a passo. Per un pasto completo potete abbinare un pezzo di quiche al salmone con un'insalata di rucola e pomodorini oppure con una ricca insalata mista. Buon appetito!

Portata principale
6 porzioni
15 min
35 min
facile
462 Kcal

Video

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Ingredienti

6
Costo stimato: 10.75 (1.79€/Porzioni)

Materiale

  • padella
  • piatto da forno 28 cm di diametro

Preparazione

  • Tappa 1 - Quiche al salmone facile e veloce
    Scaldate l'olio in una padella. Mondate gli scalogni e tagliate a pezzi il salmone; quindi aggiungete i due ingredienti nella padella
  • Tappa 2 - Quiche al salmone facile e veloce
    Quando il salmone sarò cotto riducetelo a pezzetti piccoli aiutandovi con un cucchiaio di legno.
  • Tappa 3 - Quiche al salmone facile e veloce
    Ora rivestite la tortiera con la pasta brisée e aggiungete sulla base il salmone cotto
  • Tappa 4 - Quiche al salmone facile e veloce
    Mescolate le uova con la panna liquida, il sale ed il pepe. Poi versate questa preparazione sul salmone
  • Tappa 5 - Quiche al salmone facile e veloce
    Infornate per 35 minuti a 180°C.
  • Tappa 6 - Quiche al salmone facile e veloce
    La quiche al salmone è pronta. Buon Appetito!

Consigli:

Cosa posso aggiungere alla quiche al salmone?
Per dare ancora più gusto alla quiche potete aggiungere le zucchine o i porri

Quanto tempo posso conservare la quiche al salmone?
Massimo 2 giorni i frigorifero in un contenitore ermetico.

Cosa posso usare al posto della pasta brisée?
La quiche al salmone si può preparare anche con la pasta sfoglia

Posso utilizzare il salmone affumicato?
Certo. Se non avete il salmone fresco andrà bene anche il salmone affumicato

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 462Kcal
  • Carboidrati: 21.7g
  • Lipidi: 32.6g
  • Grassi saturi: 12.6g
  • Proteine: 19.9g
  • Fibre: 0.5g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Forno

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Quiche al salmone facile e veloce
Quiche al salmone facile e veloce - foto 2
Quiche al salmone facile e veloce - foto 3

Domande:

Si potrebbe non mettere la panna? Grazie

Rispondere:

Ciao, per questa quiche è meglio utilizzare la panna fresca. Buona preparazione!




Commenti dei membri:

SuperSlurp_, 18/05/2024

Vista, letta, cucinata e mangiata. SUPER!!

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra quiche al salmone. Qui trovi tante altre idee da provare a casa: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/le-migliori-ricette-di-quiche-aid-2194

AnitaR, 05/05/2021

Buona, anche con il Nasello al posto del Salmone. Ho aggiunto la scorza e il succo di mezzo limone.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao Anita, è sempre bello dare il proprio tocco alle ricette. Proveremo anche noi la tua versione! ;-)

paola, 21/05/2021

Dev'essere buonissima e saporita , la proverò , anche se io la preferisco con la pasta sfoglia , magari stavolta cambierò

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao Paola, puoi utilizzare anche la pasta sfoglia se vuoi. Verrà comunque buonissima! :-)

Fendy, 19/04/2020

Faccio spesso le torte salate, i colleghi di mio marito le adorano, volevo saper se invece della brisée uso la sfoglia cambia qualcosa, le vostre ricette sono molto belle.
Grazie

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Ciao, sono due basi diverse ma se preferisci la sfoglia andrà bene lo stesso per questa ricetta! :-)
Qui trovi altre gustose idee per preparare le quiche a casa, dai un'occhiata: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/le-migliori-ricette-di-quiche-aid-2194

santina_l2017, 08/02/2019

BUONO

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuta la nostra quiche al Salmone. Qui trovi tante altre idee gustose, dai un'occhiata! https://www.petitchef.it/articoli/ricette/le-migliori-ricette-di-quiche-aid-2194

Grazia13, 21/07/2018

Adoro le torte salate e questa mi ispira

(1) (0) Abuso
Petitchef_IT
Risposta Petitchef_IT:

Allora non ti resta che provarla, Grazia! :-) Dai anche un'occhiata al nostro ricettario dedicato alle quiche: https://www.petitchef.it/articoli/ricette/le-migliori-ricette-di-quiche-aid-2194


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