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Ricetta a base di cipolla
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Crauti e wurstel ovvero cena da "october fest"
Crauti e Wurstel ovvero cena da "October Fest"
Preparazione
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In una pentola larga e bassa, far appassire la cipolla nell'olio.
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Unire i crauti tagliati e lavati e far appassire per qualche minuto.
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Versare sulla verdura il vino e l'aceto e far evaporare.
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Far cuocere coperto fino a che i crauti non si saranno stufati, aggiungendo di volta in volta un po' di brodo. Salare e pepare a piacere.
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Servire i crauti ben caldi con i wurser e una buona Weissbier fresca.
Domande:
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