Tagliare a rondelle le cipolle e farle soffriggere, quando sono imbiondite far rosolare l'orzo e il farro a fuoco medio per due minuti. aggiungere brodo gradualmente e farlo assorbire dai cereali, procedere fino a cottura. verso fine cottura in un pentolino far sciogliere nel latte una noce di burro, il gorgonzola, i formaggini, a fuoco molto lento... sciolto il formaggio versarlo nell'orzo e farro e terminare cottura dopo cinque minuti. a fuoco spento far sciogliere una noce di burro e versare formaggio grattugiato. lasciare riposare per dieci minuti e servire.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Ricette con farro. Idee semplici, sane e nutrienti da provare a casa!
Formaggi light: perfetti per chi è a dieta e ama il gusto!
Buone notizie per gli intolleranti: 11 formaggi che puoi mangiare senza rinunciare al gusto
Occhio alla scadenza: 6 cibi che possono farti davvero male!
Non ci crederai! Anche questi alimenti macchiano i denti
Parmigiano Reggiano vs Grana Padano: chi la spunta davvero?
