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Torta mele e ricotta

Dessert
4 porzioni
25 min
50 min
facile
Torta mele e ricotta
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  • 31
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Accendere il forno a 175 gradi.
  • Tagliare le mele e irrorarle di succo di limone.
  • Montare a neve fermissima gli albumi con 1 cucchiaio di zucchero preso dal totale.
  • Montare tuorli e zucchero, unire lentamente il burro, la ricotta, il latte di seguito farina, fecola e lievito.
  • Con un mestolo di legno unire le mele e gli albumi molto lentamente dal basso verso l'alto.
  • Versare in una tortiera diametro 26 e infornare per circa 50 minuti.
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Federica Federica

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