Pesto di rucola, mandorle e pinoli

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4 porzioni

facile

4 min

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Un pesto delizioso per condire la pasta

Ingredienti

• Un mazzetto di rucola
• 6 mandorle ( o 3 cucchiai di quelle già pelate a pezzetti)
• 1 sacchettino di pinoli 150 gr
• mezzo bicchiere di olio evo
• Sale q.b.

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Preparazione

• Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore fino a quando il composto non diventa omogeneo.
• Aggiungere poi ancora un po' di olio evo e mescolare

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