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Portata principale - pagina 37

1000 ricette

Scaloppine alle erbe aromatiche con pomodori confit

(25 voti), (2) , (414)

Portata principale media 2 ore 10 min

Ingredienti: 4 fettine di lonza di maiale tagliate sottili 1 rametto di maggiorana 1 ciuffo di prezzemolo Qualche ago di rosmarino 1 foglietta di salvia Farina...

Gnocchi di ricotta

(25 voti), (6) , (260)

Portata principale media 10 min 2 min

Ingredienti: 250 gr ricotta 100 gr farina 00 di grano tenero antigrumi Molino Chiavazza 1 cucchiaio e 1/2 di pan grattato sale, pepe, noce moscata Per il sugo:...

Conchiglioni ripieni alla boscaiola

(25 voti), (1) , (444)

Portata principale media 1 h 20 m 856 kcal

Ingredienti: 200 g di conchiglioni 300 g di funghi champignon 2 zucchine 120 g di prosciutto cotto besciamella 1 dado ai funghi 50 g di parmigiano olio evo sale

Involtini di pollo e zucchine

(25 voti), (1) , (203)

Portata principale facile 35 min 606 kcal

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 2 zucchine 2 mozzarelle ( toglietele dalla confezione e mettetele in frigo la sera prima per evitare che durante la...

Risotto burrata, scampi e capperi

(25 voti), (6) , (563)

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 1 l brodo vegetale 300 g di riso (vialone nano) 30 g burro 8 scampi 2 burratine 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1...

Trofie con pomodorini, salsiccia e peperoncino

(25 voti), (3) , (363)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250 g di trofie 2 salsicce (piccole) qualche pomodorino pachino olio sale peperoncino o 'nduja calabra

Seppie con i piselli

(25 voti), (1) , (267)

Portata principale facile 50 min 311 kcal

Ingredienti: 700 gr di seppie 1 spicchio d'aglio peperoncino e prezzemolo qb mezzo dado vegetale 500 gr di piselli

Risotto al salmone e semi di papavero

(25 voti), (1) , (351)

Portata principale facile 38 min 510 kcal

Ingredienti: 360 g di riso Arborio 200 g di salmone affumicato di ottima qualità 1 cipolla bionda piccola olio extravergine di oliva brodo vegetale 1/2...

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Cinghiale alla maremmana

(25 voti), (3) , (148)

Portata principale facile 3 ore 40 min

Ingredienti: 800 g di polpa di cinghiale 2 carote 2 cipolle 2 costole di sedano 400 g di polpa di pomodoro 2 foglie d'alloro 1/2 l di vino rosso salvia e...

Involtini di prosciutto cotto al forno

(25 voti), (2) , (55)

Portata principale facile 25 min 662 kcal

Ingredienti: fette di prosciutto cotto 1 mozzarella o sottiletta 1 uovo pangrattato

Gnocchi alla romana - ricetta laziale

(24 voti), (5) , (305)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 200 g di semolino 700 ml di latte 2 tuorli 100 g di parmigiano 100 g di burro sale noce moscata

Carciofi ripieni, la ricetta vegetariana

(24 voti), (298)

Portata principale media 50 min 673 kcal

Ingredienti: 8 carciofi (i miei non erano molto grandi) 200 gr di mollica di pane (in alternativa potete utilizzare anche del pane raffermo o del pangrattato)...

Quiche gorgonzola pera e noci

(24 voti), (2) , (436)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

Risotto alla zucca e panna

(24 voti), (3) , (304)

Portata principale facile 30 min 777 kcal

Ingredienti: 400 gr di riso 1 zucca (media grandezza) 1 bicchiere vino bianco secco 1 scatolina di panna da cucina Burro q.b Olio q.b Rosmarino (se gradito)...

Paccheri ripieni con cavolfiore e besciamella gratinati in forno

(24 voti), (225)

Portata principale media 1 ora 50 min

Ingredienti: 250 gr di cavolfiore lessato 400 gr di besciamella 150 gr di prosciutto cotto 3 Filetti di Alici 200 gr di scamorza 24 paccheri 100 ml di latte...

Farfalle con broccoli, cavolfiore e mandorle

(24 voti), (5) , (446)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 400 grammi di farfalle Una ciotola di cimette di cavolfiore (e broccoli) Olio evo Aglio Una manciata di mandorle Due cucchiai di formaggio...

Lorighittas con salsiccia,peperoni e ricotta salata

(24 voti), (152)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: 320 g di Lorighittas 50 g di ricotta salata dura un peperone rosso 300 g di salsiccia 250 ml di passata di pomodoro uno scalogno olio extravergine...

Funghi con patate in padella

(24 voti), (4) , (125)

Portata principale facile 20 min 156 kcal

Ingredienti: 3 funghi pleurotus 2 pomodori pelati 1 spicchio di aglio 1 ciuffetto di prezzemolo 1 cipolla (media) Sale Pepe 3 patate (medie) 1 dado vegetale...

Coniglio al vino bianco

(24 voti), (2) , (156)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 coniglio 1 foglia di alloro 1 rametto di: salvia, rosmarino, origano, prezzemolo, sedano 3 spicchi d'aglio 1 peperoncino 2 bicchieri pieni di...

Insalata estiva di quinoa

(24 voti), (1) , (125)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 250 gr di quinoa una melanzana lunga e viola 5 pomodori per salsa ( ben sodi) 1 mozzarella da 200 gr semi di lino olio evo sale menta e basilico...

Gnocchi di patate tricolore

(24 voti), (4) , (126)

Portata principale media 2 h 10 m 690 kcal

Ingredienti: Per 4 persone: 1kg.di patate pasta bianca 300gr.di farina 1 uovo 200gr.di spinaci 200gr.di barbabietola 2 bustine di zafferano 1 rametto di salvia...

Gnochetti all'astice e zafferano

(24 voti), (1) , (152)

Portata principale media 20 min 10 min

Ingredienti: Una confezione di gnocchetti (sempre che non siate così bravi da farli a mano - vedi post) 1 astice 1 barattolo di pomodori datterini (freschi se...

Risotto birra speck e robiola

(24 voti), (2) , (625)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 350gr.di riso 150gr.di speck in una fetta unica 2/3 zucchine 1 cipolla 1 bicchiere di birra chiara 50gr.di robiola brodo vegetale 40gr.di burro...