LE POLPETTINE AL LIMONE, CIPOLLA ROSSA e salsa allo yogurt

Name: Le polpettine al limone, cipolla rossa e salsa allo yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di carne macinata di vitello; 2 limoni; 1 e mezza cipolla rossa; olio d'oliva; paprica dolce; sale

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

500 g di carne macinata di vitello
2 limoni
1 e mezza cipolla rossa
olio d'oliva
paprica dolce
sale

Costo stimato: 6.4€ (1.6€/Porzioni)

Preparazione

Mettete la carme macinata in una ciotola, mezza cipolla tritata molto fine, un pizzico di paprica dolce, la scorza di un limone, sale.
Impastate gli ingredienti e formate delle piccole polpettine, Affettate la cipolla e un limone con la buccia.
In una padella antiaderente versate dell' olio d'oliva e fate appassire la cipolla assiema alle fette di limone. Lasciate un pò dorate e poi mettete il tutto in un piatto, nella stessa padella disponete le polpette e cuocetele aggiungendo il succo di un limone.
Disponete in un piatto di portata con la cipolla rossa e le fette di limone, servite con la salsa allo yogurt.
salsa allo yogurt.

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