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Pasta con funghi
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Pasta con prosciutto cotto
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Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto
Pasta con ricotta, funghi e prosciutto cotto
Ingredienti
6
Costo stimato: 3.81Euros€ (0.63€/Porzioni)
Preparazione
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Lavare e mettere a bagno i funghi porcini secchi per circa 30 minuti. Scolarli e tagliarli a pezzi.
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Mettere sul fuoco un tegame con all'interno un pò di olio e far soffriggere la cipolla tritata, aggiungere i funghi e il sale.
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Mescolare, sfumare con un pò di vino bianco e lasciar cuocere i funghi aggiungendo di tanto in tanto un pò di acqua quando necessario.
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Quando i funghi sono quasi cotti, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti.
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Nel frattempo far cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
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Mettere la ricotta in un piatto, e lavorarla con qualche cucchiaio di acqua bollente di cottura della pasta.
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Quando la pasta è cotta, scolarla, rimetterla velocemente sul fuoco insieme ai funghi, prosciutto cotto e ricotta, mescolare il tutto e servire.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 383Kcal
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Carboidrati: 55.3g
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Lipidi: 6.2g
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Grassi saturi: 3.3g
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Proteine: 20.8g
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Fibre: 2.7g
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Zucchero: 3.7g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (161g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande:
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Commenti dei membri:
Lo provato a fare ed e venuta molto buona anzi buonissima