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Polpette alle 5 Spezie

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3 porzioni
20 min
15 min
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Ingredienti

3

1 parte del seguente composto:

Preparazione

  • In una ciotola unire pan grattato, formaggio grattuggiato, uovo e latte fino ad ottenere un impasto cremoso.
  • Unire anche la carne macinata e le spezie e lavorare con le mani. Formare delle polpettine.
  • In un tegame far soffriggere la cipolla tagliata sottile e quando l'olio sarà ben caldo cuocervi le polpette, salare. A fine cottura sfumare con poco vino bianco.
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M Mezzaluna

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
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