Tagliare i pomodori a fettine e disporli sul letto di insalata.Mescolare il formaggio fresco e il gorgonzola a pezzetti,aggiungere la cipolla tritata,sale e pepe. Nappare il piatto di pomodori con la salsa al gorgonzola e decorare con il prezzemolo. servire ben freddo. una porzione di questa ricetta apporta :66kcal.