Pasta alla trentina

Name: Pasta alla trentina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400g di farfalle1/2 cipolla tritata; 2 cucchiaio d'olio d'oliva; 200g di pancetta a fette; 100g di Philadelphiaparmigiano e prezzemolo a piacere

Antipasto

4 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

400g di farfalle1/2 cipolla tritata
2 cucchiaio d'olio d'oliva
200g di pancetta a fette
100g di Philadelphiaparmigiano e prezzemolo a piacere

Preparazione

In una pentola far bollire l'acqua e cuocere le farfalle.In una padella far soffriggere in due cucchiai d'olio d'oliva la cipolla tritata.Quando la cipolla sarà dorata aggiungere lo speck e farlo rosolare (non troppo, altrimenti indurisce).
Scolare la pasta e versarla nella padella con lo speck.Aggiungere il Philadelphia e far mantecare per 1 minuto.Spolverare con il parmigiano e il prezzemolo e gustare

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