Filetto di rombo alla salvia e uva passa

Name: Filetto di rombo alla salvia e uva passa
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2/4 filetti di rombo; olio extravergine d'oliva; sale; 8 foglie di salvia; una manciata di uva passa

Un abbinamento molto particolare

Portata principale

2 porzioni

8 min

15 min

facile

212 Kcal

Filetto di rombo alla salvia e uva passa

(3/5 - 1 voto)
212

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

2/4 filetti di rombo
olio extravergine d'oliva
sale
8 foglie di salvia
una manciata di uva passa

Costo stimato: 4.86€ (2.43€/Porzioni)

Preparazione

Infarinate i filetti di rombo e fate aderire un paio di foglie di salvia su ogni lato del filetto.
In una padella antiaderente fate scaldare qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva.
Mettete i filetti a soffriggere girandoli continuamente.
Aggiungete l'uvetta e lasciate cuocere un paio di minuti a fuoco basso col coperchio, facendo attenzione che il pesce non bruci.
Una volta che i filetti saranno ben dorati da entrambi i lati salateli leggermente.
Serviteli coprendoli con l'uvetta.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Segnala un errore nel testo della ricetta