Ingredienti: Bavarese di cachi con salsa alla vaniglia : 200 g biscotti digestive 70 g burro ¼ cucchiaio di estratto di vaniglia 120 g zucchero 2 vasetti di...
Ingredienti: 250 g circa di panna montata 200 g di nocciole pelate 5 fogli di colla di pesce 120 g di zucchero 1/2 l di latte Per la salsa di limone: 8...
Ingredienti: Crumble alla cannella : 35 g di farina 25 g di burro 25 g di zucchero di canna un po' di cannella in polvere Gelée d'Ananas : 100 g di ananas...
Ingredienti: 250 ml di panna fresca succo di un limone non trattato e la sua scorza 2 albumi 120 g di zucchero semolato un pizzico di sale vanigliato 1...
Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina (4 fogli di colla di pesce) 500...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla Per il ripieno della frolla: 200 g di pasta di mandorle 5 g di amido di mais 1 albume Per il ripieno della crostata: 100 g...
Ingredienti: 300 ml di latte 100 ml di panna da montare 90 g di zucchero semolato 3 uova intere e 2 tuorli 1 bustina di vanillina o i semini di mezza bacca di...
Ingredienti: 230 gr di farina 00 setacciata 125 gr di burro a pomata 120 gr di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 80 gr di amido di mais 1 cucchiaino di leivito...
Ingredienti: 80 g farina 120 g nocciole tritate 100 g cioccolato fondente da copertura 120 g zucchero 2 uova piccole 140 g burro PER LA CREMA ALLA VANIGLIA 40...
Ingredienti: 4 albumi 40 gr di zucchero a velo 1 bacca di vaniglia 500 ml di panna già zuccherata 1 yogurt al caffè Biscotti al cioccolato q.b. Mandorle q.b....
Ingredienti: per il pudding 2 fette di pan brioche 2 uova XL 200 ml latte intero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaio di cannella in polvere 65 gr...
Ingredienti: per la base: 250 g di biscotti secchi 100 g di burro fuso per la bavarese: 500 g di yogurt alla vaniglia 500 g di panna fresca da montare 10 g di...
Ingredienti: Per la base 150 g biscotti secchi (ho usato quelli Misura) 80 g burro Per il ripieno 500 g ricotta vaccina 2 uova 50 g zucchero a velo essenza di...
Ingredienti: Pere al vino rosso: 2 pere william 6 dl di vino rosso 100 g di zucchero 1 stecca di cannella 1 bacca di vaniglia la scorza di 1/2 arancia e limone...
Ingredienti: 350 g di castagne sbucciate 60 g di cioccolato fondente 130 g di ricotta 70 g di zucchero a velo 30 g di savoiardi 2 cucchiai di rum 4 dl di latte...
Ingredienti: 430 g di pasta di mandorle 130 g di zucchero a velo 210 g di tuorli 150 g di uova intere 250 g di albumi 130 di zucchero 100 g di farina 00 100 g...
Ingredienti: 250 g yogurt intero bacca di vaniglia bourbon 250 g di panna fresca da montare 100 g zucchero 3 fogli di gelatina Paneangeli 100 g zucchero...
Ingredienti: Per la bavarese: 4 tuorli 60 g di zucchero 250 ml di latte intero 250 ml di panna 10 g di gelatina in fogli 2 bustine di vanillina Per la base: 200...
Ingredienti: Per il biscotto al pistacchio: 100 g di farina di pistacchio 150 g di zucchero 130 g di uova 100 g di farina 200 g di albumi 60 gr di zucchero Per...
Ingredienti: 1 pacco di savoiardi 250 ml di caffè lungo 750 g di mascarpone - 500 ml di panna montata 1 fialetta all aroma vaniglia 50 g di caffè liofilizzato...
Ingredienti: Gelatina 25 g di scorza di mandarino tagliata en julienne- evitate se possibile l'albedine 1 cucchiaio di gelatina 500 ml di succo di mandarino o...
Ingredienti: Per il biscuit decorato: 150 g pasta decoro 125 g mandorle pelate 125 g zucchero al velo 35 g di farina 180 g uova 30 g burro fuso 125 g albumi 30...