Ingredienti: 750 ml di prosecco (o altro spumante) 1 lime (a fette) 1 arancia (a fette) 1 melograno (granato) Cointreau (a piacere) Facoltativo: succo d'arancia...
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 150 g di formaggio fresco (tipo Philadelhia) 40 g di olive verdi 40 g di pomodori secchi 40 g di pesto 1...
Ingredienti: 300 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 60 gr (+- 3 fette) di prosciutto crudo 80 gr (7-8 pezzi) di albicocche secche (tritate) 4 cucchiai...
Ingredienti: 200 g di farina 1 bustina di lievito in polvere (11g) 3 uova 10 cl di olio d'oliva 130 g di skyr 150 g di prosciutto cotto (a cubetti) 50 g di...
Ingredienti: 120 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di rosmarino (o altra erba aromatica a scelta) 1 uovo 65 g di burro fuso sale q.b. Pepe...
Ingredienti: 4 piadine (o tortillas) 20 cl di passata di pomodoro sale q.b. pepe q.b. origano q.b. aglio in polvere q.b. 150 g di mozzarella grattugiata 4 fette...
Ingredienti: 3 fette pane nordico con i semi, 75 g circa 4 cucchiai di hummus 1/2 avocado piccolo, tagliato finemente; meglio se italiano 50 g barbabietola,...
Ingredienti: 330gr di zucca butternut (o violina) 200gr di farina olio d'oliva q.b. sale q.b. Pepe q.b. Condimento: 1 cucchiaio di burro 1,5 cucchiai di...
Ingredienti: 60 g foglie di tè al gelsomino 30 g di zucchero demerara 90 g di riso a chicco lungo 4 filetti di salmone da 200 g q.b. più olio di oliva per...
Ingredienti: 250 g di riso Carnaroli 10 g tè nero lapsang 200 g di radicchio rosso 50 g di taleggio (per mantecare) 20 g di porcini secchi (messi in ammollo per...
Ingredienti: 10 cannelloni 200 gr funghi champignon 180 gr salsiccia 25 gr parmigiano grattugiato (+ un po' per la gratinatura) 30 gr vino bianco Cipolla q.b....
Ingredienti: 400 gr di zucca (pulita) 1 uovo 80 gr parmigiano reggiano grattugiato 100 gr Pangrattato 1 cucchiaino di Rosmarino essiccato 1 cucchiaino di Noce...
Ingredienti: 120 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito in polvere sale (un pizzico) pepe q.b. 2 uova 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 8 cl di latte 5 cl...
Ingredienti: 1 di pasta sfoglia (rettangolare) 4 cucchiai di panna (oppure formaggio fresco) 100 g di formaggio Emmental grattugiato (+/-) sale q.b. pepe q.b. 1...
Ingredienti: 400 gr salsiccia fresca 400 ml salsa di pomodoro 4 foglie di alloro 80 gr di vino rosso 1 cipolla (piccola) Olio d'oliva q.b. Pepe nero q.b. Sale q.b.
Ingredienti: 180 gr di pasta (noi tortiglioni) 200 gr salsiccia fresca 200 ml salsa di pomodoro 2 foglie di alloro 40 gr di vino rosso 1/2 cipolla (piccola)...
Ingredienti: Crema di cocco: 20 cl di panna fresca (30% materia grassa) 15 cl di panna di cocco 80 g di mascarpone 50 g di zucchero 2 fogli di gelatina Biscotto...
Ingredienti: 1 zucca 10 cucchiai di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaino di sale (+/-) 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di erbe di...
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