Petitchef

Crema con cacao, uovo

56 ricette
Ricetta Crema al caffè con ganache al cioccolato

Crema al caffè con ganache al cioccolato

(2 voti), (66)
Dessert facile 2 h 20 m 823 kcal
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 210 ml di latte intero 20 g di zucchero 40 ml di caffè (1 tazzina) 1 tuorlo d'uovo 10 g di amido di mais Per la ganache al...
Ricetta Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, la golosissima ricetta senza glutine

Torta di crepes al cacao con crema diplomatica, la golosissima ricetta senza glutine

(38 voti), (2) , (538)
Dessert media 50 min 316 kcal
Ingredienti: 150 g di farina senza glutine (io ho usato il MixC – Schar) 50 g di cacao amaro 2 uova 300 ml di latte 50 g di burro Per crema diplomatica : 1 dose...
Ricetta Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco con una...

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco con una...

(11 voti), (32)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla per una crostata di 24-26 cm di diametro : 240 g di farina 160 g di burro 80 g di zucchero a velo un aroma a scelta due tuorli...
Ricetta Crostata al cacao con mele e crema mascarpone. ricetta passo passo con foto.

Crostata al cacao con mele e crema mascarpone. ricetta passo passo con foto.

(5 voti), (13)
Dessert facile 40 min 55 min
Ingredienti: 320 g Farina 25 g Cacao amaro 190 g Burro 200 g Zucchero Scorza e succo di un Limone 1 Uovo 5 Tuorli 800 g Mele Golden Vaniglina 3 Cucchiai di Rum...
Ricetta Crostata friabile al cacao con crema di pere

Crostata friabile al cacao con crema di pere

(4 voti), (18)
Dessert facile 1 h 35 m 807 kcal
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di fecola di patate 100 g di zucchero 100 g di burro 20 g di cacao amaro 1 uovo 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1 presa di...
6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

6 metodi per cucinare le uova: ricette e tempi di cottura per un risultato perfetto

(104 voti)

Tanti metodi di cottura per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente: le uova. E voi quale preferite?

Ricetta Torta al cacao farcita con crema al vino cotto

Torta al cacao farcita con crema al vino cotto

(2 voti), (1) , (2)
Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Pan di spagna al cacao crema bianca senza uova uvetta sultanina vino cotto mandorle tritate zucchero di canna Pan di spagna al cacao: 5 uova 150 g...
Ricetta Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao

(1 voto), (28)
Dessert media 1 h 15 m 383 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr farina (00) 50gr cacao amaro in polvere 30gr nocciole (sgusciate) 150 gr burro 120gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino di...
Ricetta Torta al cacao con crema di mascarpone al caffè

Torta al cacao con crema di mascarpone al caffè

(4 voti), (19)
Dessert facile 50 min 417 kcal
Ingredienti: 150 g farina 00 50 g di cacao in polvere 5 uova medie 150 g di zucchero
Ricetta Cestini di frolla al cacao con crema al cioccolato bianco e al cocco

Cestini di frolla al cacao con crema al cioccolato bianco e al cocco

(1 voto), (75)
Dessert facile 25 min 10 min
Ingredienti: pasta frolla al cacao- 300 g di farina; 200 di burro; un uovo intero grosso ; 100 g di zucchero; 40 g di cacao amaro crema al cioccolato bianco e...
Ricetta Crostata di cacao con crema al mascarpone

Crostata di cacao con crema al mascarpone

(4 voti), (14)
Dessert facile 1 h 10 m 136 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova
Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

Uova con friggitrice ad aria: le ricette da tenere sempre a portata di mano!

(6 voti)

Avete mai provato a cuocere le uova in friggitrice ad aria? In questo articolo vedremo quali sono i tempi di cottura e le temperature per preparare delle uova perfette!

Ricetta Rotolo al cacao con crema di marroni e ricotta

Rotolo al cacao con crema di marroni e ricotta

(1 voto), (12)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Pasta biscuit : 60 g di farina 10 g di amido di mais 30 g di cacao amaro 100 g di zucchero 4 uova medie Crema alla ricotta : 250 g di ricotta di...
Ricetta Dolce al cacao con crema al mascarpone

Dolce al cacao con crema al mascarpone

(2 voti), (1) , (15)
Dessert facile 35 min 880 kcal
Ingredienti: Impasto: 3 uova intere 1 albume 75 g farina 50 cacao amaro 125 g di zucchero Per la crema: 250 g mascarpone 1 tuorlo 1 cucchiaio di zucchero 1...
Ricetta Torta al cacao con crema pasticcera e albicocche

Torta al cacao con crema pasticcera e albicocche

(1 voto), (8)
Dessert facile 30 min 50 min
Ingredienti: per la base al cacao : 200 gr. di farina 110 gr. di zucchero 1 cucchiaio di olio 2 uova 150 ml. di latte ½ bustina di lievito 2 cucchiai di cacao...
Ricetta Torta ricotta e cacao farcita alla crema di nocciole

Torta ricotta e cacao farcita alla crema di nocciole

Dessert facile 55 min 469 kcal
Ingredienti: 3 uova 250 g zucchero 250 g farina 20 g burro 250 g ricotta vaccina 30 g cacao amaro crema di nocciole per farcire 1 bustina di lievito 1 pizzico...
Ricetta Tortine di frolla al cacao, crema pasticcera e lamponi

Tortine di frolla al cacao , crema pasticcera e lamponi

Dessert facile 45 min 541 kcal
Ingredienti: Per la frolla: 150 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 2 cucchiai di cacao amaro un piccolo cestino di lamponi Per la crema: ½...
Ricetta Torta alla crema di marroni e pere

Torta alla crema di marroni e pere

(25 voti), (99)
Dessert media 1 h 10 m 593 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 6/8 persone: 170 g di burro 4 uova 150 g di zucchero 200 g di farina 100 g di crema/marmellata di marroni 200 g circa di pere...
Ricetta Crostata cioccolato e rhum con crema frangipane e frutti di bosco

Crostata cioccolato e rhum con crema frangipane e frutti di bosco

(24 voti), (3) , (93)
Dessert media 1 h 30 m 625 kcal
Ingredienti: 225 gr. farina 00 25 gr. cacao amaro 125 gr. zucchero 125 gr. burro 2 tuorli aroma al rhum un pizzico di sale per la crema: 150 gr. farina di...
Ricetta Torta alla crema di caffe'

Torta alla crema di caffe'

(15 voti), (1) , (53)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pan di Spagna al cacao: 110g di farina + 40 g di cacao amaro 150g di zucchero 6 uova Per la crema al caffè: 4 tuorli + 1 albume 8 cucchiai di...
Ricetta Rotolo girella bicolore farcita con crema alle nocciole

Rotolo girella bicolore farcita con crema alle nocciole

(12 voti), (2) , (543)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 140 gr di farina 00 5 uova 3 cucchiaini di lievito vanigliato 3 cucchiai di cacao amaro 200 gr di zucchero semolato 4 cucchiai di acqua calda Crema...
Ricetta Tronchetto con crema al mascarpone

Tronchetto con crema al mascarpone

(11 voti), (1) , (254)
Dessert Difficile 1 h 15 m 439 kcal
Ingredienti: Per il girello e la decorazione: 80 g di farina bianca 40 g di amido di mais 3 uova 140 g di zucchero 50 g di latte Mezza bustina di lievito Una...
Ricetta Albero di natale con crema all'amaretto e arancia

Albero di natale con crema all'amaretto e arancia

(7 voti), (177)
Dessert facile 15 min 50 min
Ingredienti: Per l'albero: 2 uova 140 g di zucchero 70 g di olio di semi 170 g di farina 10 g di lievito 100 g di latte fresco intero 4 cucchiai di cacao amaro...
Ricetta Torta alla crema d'arancia e cioccolato

Torta alla crema d'arancia e cioccolato

(6 voti), (1) , (20)
Dessert facile 1 h 5 m 1486 kcal
Ingredienti: Base di pasta frolla di Eric Kayser : 125 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 25 g di pistacchi 200 g di farina 00 1 uovo intero 5 g di...
Ricetta Crostata con crema di castagne e mousse di cioccolato nero

Crostata con crema di castagne e mousse di cioccolato nero

(5 voti), (15)
Dessert media 40 min 45 min
Ingredienti: per la Pasta frolla 500 g di farina 00 120 g di burro morbido 130 g di zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito pane angeli una bustina di vanillina...
Ricetta Trancetti con crema al latte condensato

Trancetti con crema al latte condensato

(5 voti), (17)
Dessert facile 1 ora 1289 kcal
Ingredienti: 250 g zucchero 250 g farina 00 3 uova 130 g olio di semi 130 g acqua una bustina di lievito rum o liquore a piacere 2 cucchiai di cacao amaro 1...


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