Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta per trippa
  4. Ricetta a base di melanzane
  5. Trippa ala maniera di nicola http://lericettedinicola.myblog.it/

Trippa ala maniera di Nicola http://lericettedinicola.myblog.it/

Portata principale
6 porzioni
30 min
30 min
media
  • Trippa ala maniera di Nicola http://lericettedinicola.myblog.it/
  • Trippa ala maniera di Nicola http://lericettedinicola.myblog.it/ - foto 2
  • (4.4/5 - 5 voti)
  • 7
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

6

Preparazione

  • Scaldare la trippa e tagliarla a strisce piccole.

    In un tegame capiente versare un pò di olio, aggiungere la cipolla affettata sottilmente e farla imbiondire, quindi unire i piselli, le patate ridotte a scagliette, il dado sbriciolato e il peperoncino, far amalgamare per 5 minuti. Unire la trippa, mescolare e dopo altri 5 minuti versare la passata di pomodoro, salare quanto basta. Cuocere a media fiamma fino a completa cottura dei piselli.

    Friggere la melanzana a tocchetti, tagliare le uova sode a fettine molto sottili e unire il tutto alla trippa amalgamando bene finchè il tuorlo d'uovo si riduce in crema. Infine aggiungere una manciata di prezzemolo tritato e il parmigiano grattugiato.

    Servire tiepida e buon appetito!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Shakshuka, un piatto saporitissimo a base di uova


ricettedinicola Ricettedinicola

Foto

Trippa ala maniera di Nicola http://lericettedinicola.myblog.it/
Trippa ala maniera di Nicola http://lericettedinicola.myblog.it/ - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Patate fritte alla maniera delle chips
Patate fritte alla maniera delle chips
4 porzioni
17 min
facile
Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite
Polpette al sugo morbide e saporite
5 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Uova alla flamenca
Uova alla flamenca
1 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Shakshuka, un piatto saporitissimo a base di uova
Shakshuka, un piatto saporitissimo a base di uova
4 porzioni
40 min
facile
4.9 / 5
Ricetta Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza
Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza
8 porzioni
50 min
media
4.1 / 5
Ricetta Moussaka - ricetta tradizionale greca
Moussaka - ricetta tradizionale greca
6 porzioni
1 h 35 m
facile
4.4 / 5

Ricette
Uovo Cipolla Prezzemolo Pomodoro Parmigiano Patata Peperoncino Melanzana Piselli Trippa Ricetta con cipolla e pomodoro Ricetta a base di cip Ricetta con patate e uova Ricetta con cipolla e patate Ricetta con peperoncino e prezzemolo Ricetta con patate e prezzemolo Ricetta con patate e parmigiano Ricetta con melanzane e pomodoro Ricetta con patate e pomodoro Ricetta con cipolla e melanzane Ricetta con patate e peperoncino Ricetta con melanzana e prezzemolo Ricetta con melanzane e patate

Articoli correlati

Le 6 migliori ricette della Cucina Romana Le 6 migliori ricette della Cucina Romana Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise Natale nella cucina regionale: le ricette del Molise

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ortaggio usi più spesso per preparare la pasta
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork