Addio bilancia! Ecco i trucchi infallibili per pesare la pasta.

• Pesare la pasta corta usando un bicchiere:

Un bicchiere standard contiene circa 40 grammi di pasta corta (penne, fusilli, mezze maniche, farfalle, ecc.). Per una porzione corretta, puoi utilizzare due bicchieri.

• Pesare la pasta corta usando la mano:

Un pugno di pasta corta corrisponde a circa 85-90 grammi (una mano nella media).

• Pesare la pasta corta usando la tazza da té:

Una tazza da té contiene circa 130 grammi di pasta.

• Il metodo del tappo di bottiglia:

Poggia gli spaghetti all'interno di un tappo di bottiglia per avere una porzione di spaghetti di circa 100 gr.

• Il metodo della mano per la pasta lunga:

Crea un cerchio con pollice e indice: lo spazio tra le dita corrisponde a circa 90 grammi di pasta lunga.

La porzione ideale di pasta varia a seconda di diversi fattor come l'età, il sesso, il livello di attività fisica e il tipo di pasto. Tuttavia, esiste una linea guida generale che può essere utile: in media una porzione di pasta secca per persona si aggira tra gli 80 e i 100 grammi.

Pesare la pasta senza bilancia è più semplice di quanto possa sembrare. Con questi piccoli trucchi potrai sempre preparare piatti di pasta perfetti, anche senza una bilancia in cucina.