Vin brulé fatto in casa: la ricetta natalizia che riempie la casa di magia e profumi di festa

Il vin brulé (conosciuto come mulled wine in inglese) affonda le sue radici nell'antica Roma. I Romani erano soliti riscaldare il vino e aggiungervi spezie come cannella o chiodi di garofano per conservarlo meglio durante l'inverno. Nel corso del tempo, questa pratica si è diffusa in tutta Europa, adattandosi alle tradizioni locali di ogni regione.

Oggi il vin brulé è un classico dei mercatini di Natale in paesi come Germania, Austria, Francia, Danimarca (ma si trova anche in italia). Passeggiare tra bancarelle addobbate, mentre il profumo di spezie e agrumi avvolge l'aria, è un'esperienza che definisce lo spirito del Natale in molte città europee, da Vienna a Strasburgo, da Bolzano a Copenaghen.

Preparare il vin brulé in casa è più facile di quanto si pensi. Inoltre, non solo otterrete una deliziosa bevanda natalizia, ma la vostra casa si riempirà di un aroma accogliente che invita allo spirito natalizio.

Ingredienti: 750 ml di vino rosso, 100 gr di zucchero, 1 stecca di cannella, 3 chiodi di garofano, 2 anice stellato, 1 pizzico di noce moscata, scorza di 1/2 limone, scorza di 1 arancia, 1/2 limone e 1 arancia.

Preparazione:

• Grattugiare la scorza di mezzo limone e di un'arancia. Sbucciare il limone e l'arancia e tagliarli a pezzi. Mettere da parte.
• Versare il vino e l'anice in una casseruola e scaldare a fuoco basso.
• Aggiungere la scorza degli agrumi, lo zucchero, i chiodi di garofano, la noce moscata, la cannella e i pezzi di limone e arancia.
• Fate sobbollire per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi filtrare il composto e trasferirlo nella ciotola di servizio.

Il vin brulé è più di una semplice bevanda: è un abbraccio caldo nelle fredde giornate invernali. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che ti trasporta nell'atmosfera magica del Natale. Immagina di gustarlo mentre addobbi l'albero, avvolto dal profumo delle spezie e dalla compagnia dei tuoi cari.

Volete provare? Questo Natale, trasformate la vostra casa in una dimora piena di aromi e sapori indimenticabi li con questa ricetta del vin brulé. È un modo semplice per viaggiare con la mente negli affascinanti mercati natalizi europei.