Ingredienti: pasta fillo congelata mascarpone 500 g 4 uova 8 cucchiai di zucchero la buccia di un limone grattugiato frutti di bosco freschi zucchero al velo...
Ingredienti: 1 kg di Patate 1 cipolla 300 gr di scamorza (o fontina) 150 gr di prosciutto crudo 120 gr di farina 40 gr di burro 150 ml di latte 3 uova sale pepe
Ingredienti: 2 fettine di vitello 70 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 2 uova farina sale pepe aglio in polvere prezzemolo in polvere Per la cottura: Olio...
Ingredienti: 370 gr di tagliatelle (preferibilmente fresche) 200 gr di funghi porcini (vanno bene anche quelli congelati) 200 gr di salmone affumicato...
Ingredienti: Per la crema mousseline : 42 cl di latte 1 baccello di vaniglia 4 tuorli d'uovo 125 gr di zucchero 60 gr di maizena 190 gr di burro (90 gr + 100...
Ingredienti: 175 gr di scamorza 100 gr di prosciutto crudo 1 patata 3 uova 120 ml di latte 150 gr di farina 1 bustina di lievito per torte salate 70 ml di olio...
Ingredienti: Per la pasta sablée : 300 gr di farina 1 cucchiaino di sale 120 gr di burro morbido 200 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di lievito 1 cucchiaino di...
Ingredienti: Per le crespelle (ricetta base) : 20 gr di burro 250 gr di latte 125 gr di farina 2 uova intere sale q.b. Per la farcia : 250 g di ricotta vaccina...
Ingredienti: 3 uova 500g di Philadelphia 100g di zucchero 90g di farina Facoltativo: Scorza di un mezzo limone Oppure un cucchiaino di vaniglia liquida
Ingredienti: 200g di tortiglioni 100g di prosciutto cotto 50g di stracchino pepe q.b. 2 cucchiai di grana Qualche mestolo di acqua di cottura della pasta
Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiato...
Ingredienti: 1 pizzico di sale 150g di farina 150g di burro 150g di Jamon Serrano (oppure un prosciutto crudo italiano) 1 litro di latte Per la panatura:...
Ingredienti: 400 gr di latte condensato 20 cl di panna fresca 30 cl di whisky 40 gr di cioccolato fuso 1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di...
Ingredienti: Per il ripieno: 2 cipolle (medie) 1 peperone rosso 1/3 di peperone verde 400g di tonno in scatola 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 50ml di...
Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale
Ingredienti: Ricetta per una teglia rettangolare (15cm x 20cm): 2 uova freschissime 250 g di mascarpone 250 ml di caffè espresso 3 cucchiai di cacao amaro 20...
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