Confettura di mele con zenzero e cannella

Name: Confettura di mele con zenzero e cannella
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1,2 Kg di mele renette (biologiche); 450 g di zucchero di canna; 1 cucchiaino di cannella; 2 cm di zenzero fresco grattugiato; 1 limone

Una ricetta semplice per preparare una confettura speciale

Altro

4 porzioni

10 min

40 min

facile

616 Kcal

Confettura di mele con zenzero e cannella

(4.2/5 - 39 voti)
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Ingredienti

1,2 Kg di mele renette (biologiche)
450 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
2 cm di zenzero fresco grattugiato
1 limone

Costo stimato: 4.61€ (1.15€/Porzioni)

Preparazione

ProcedimentoLavate accuratamente le mele con acqua e bicarbonato, tagliatele a tocchetti insieme alla loro buccia, mettetele in una pentola di acciaio con lo zucchero, il succo di limone passato al colino, la cannella e lo zenzero pelato e grattugiato finemente. Fatele cuocere per circa 30/40 minuti (verificate la densità).
Frullate le mele con il frullatore ad immersione fino a renderle cremose.
Invasate ancora bollente in vasetti lavati e sterilizzati. Chiudete ermeticamente e capovolgete i vasetti fino al completo raffreddamento.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 616Kcal

Carboidrati: 145.3g
Lipidi: 0.7g
Grassi saturi: 0.2g
Proteine: 1.6g
Fibre: 7.3g
Zucchero: 143.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 36

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (446g)

Senza glutine

Vegano

Vegetariano

Senza lattosio

Senza uova

Senza frutta a guscio

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Domande:

Commenti dei membri:

Antonio, 12/02/2022

La faccio senza zucchero.

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23/10/2014

Ottima marmellata! L'ho preparata con la buccia.Le mele renette del mio prato sono saporitissime e naturalmente biologiche.Ho regalato un vasetto a un mio amico,le è piaciuta tantissimo.Stasera gli invio la ricetta!!!

(0) (0) Abuso

29/09/2013

Io le ho sbucciate ed ho messo il fruttosio meraviglia

(0) (0) Abuso

07/04/2013

La sto facendo e, anche se deve ancora bollire un pò, ha già un sapore magnifico!!!

(0) (0) Abuso

03/02/2013

SQUISITA !

(0) (0) Abuso

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